蘸水猪肝

蘸水猪肝的做法步骤

1. 第1步.

   清洗猪肝，用清水多冲洗几次

2. 第2步.

   把洗好的猪肝放入锅中，放入八角、香叶、姜片、桂皮、料酒；水没过猪肝2cm即可，大火煮开然后再用小火煮一小时...

3. 第3步.

   猪肝煮好与汤汁放入容器中晾凉...

4. 第4步.

   切片摆盘...

5. 第5步.

   制作蘸水，蒜末、辣椒油、姜丝、生抽、葱花、香醋，蘸水做好了用猪肝蘸着吃👍👍👍喜欢吃辣的朋友可以在放点小米椒味道更好。