玉米色拉卷面包

玉米色拉卷面包的做法
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玉米色拉卷面包的做法说明

微博学来的一款面包,记录一下~~~

玉米色拉卷面包的食材和调料

高筋面粉200克
鸡蛋20克
牛奶110克
3克
15克
酵母3克
无盐黄油15克
玉米粒适量
色拉酱适量
装饰用罗勒少许

玉米色拉卷面包的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉、糖、盐、酵母、蛋液、牛奶揉合成光滑面团,再加入软化的黄油,揉合~~我偷懒用面包机,先揉两个15分钟程序,再加黄油揉一个15分钟,虽然不是手套膜,不过我觉得也ok了~~

  2. 第2步.

    一发1个小时,发好取出排气,滚圆松弛15分钟,擀成长方形薄片

  3. 第3步.

    大部分玉米粒混合色拉酱,我用了一根玉米的量,罐头的要沥干水份~均匀抹在面片上,头尾留白

  4. 第4步.

    卷起来~~,切去两边,均匀分成六段,截面朝上放入纸膜,二发大概40分钟

  5. 第5步.

    发好撒剩下的玉米粒,挤一点色拉酱装饰

  6. 第6步.

    190度烤15分钟,要是上色快就用锡纸盖一下

  7. 第7步.玉米色拉卷面包的做法步骤 第7步

    出炉撒一点干罗勒碎

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