糯米糍

糯米糍的做法
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糯米糍的食材和调料

三象牌糯米粉300g、三象牌粘米粉100g、500ml、白砂200g、奶粉18g、植物油1大勺、椰蓉(炸用芝麻)少许

糯米糍的做法步骤

  1. 第1步.糯米糍的做法步骤 第1步

    将水和白砂糖溶糖水后待凉与三象牌糯米粉、三象牌粘米粉、奶粉、植物油搅拌均匀。

  2. 第2步.糯米糍的做法步骤 第2步

    把碟擦油,倒入糯米加粘米糊在碟上,放入锅里猛火蒸15分钟即可。

  3. 第3步.糯米糍的做法步骤 第3步

    待凉小小就用汤匙羹刮蒸熟的糯米糕粘上椰蓉。

  4. 第4步.糯米糍的做法步骤 第4步

    预早做好豆沙馅。

  5. 第5步.糯米糍的做法步骤 第5步

    包上豆沙馅料,再粘多一次椰蓉。

  6. 第6步.糯米糍的做法步骤 第6步

    完成糯米糍成品😍

小贴士

选用糯米粉、粘米粉的材料好重要,选好的材料就棉软,我通常用三象牌的。做一盘糯米糍分两天食,净下的就第二天重新蒸热再包豆沙馅。不要一天包完,等到第二天就变硬。

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