小朋友的暑期生活即将开始,我的下饭菜也准备一个儿时最喜欢、自己很小就会做的菜!辣炒豆芽~大概10岁时就会炒这道菜,暑假无聊时和弟弟在家做菜吃~ 和现在的小朋友很是不一样😁
热锅冷油,加入豆芽。豆芽是自己养的,个头小一些~
翻炒至豆芽稍软后,加入盐、生抽、五香粉。咸味根据自己口味调整
加入蒜末,继续翻炒。蒜末不要剁得太细,大块一些
加入辣酱(和辣椒油),炒匀后出锅
1、整个过程最多2分钟,要不然豆芽会炒太干。2、辣酱是关键哦。3、放点味精、小葱,就是24块一盘的饭店菜啦!