杏仁腐是我最喜欢吃的冷饮🍹,外面买太贵,还是自己做比较实惠
琼脂10克放温水浸泡10分钟
将泡好的琼脂放锅里慢慢烧,水可以不要太多,适量就好
直到完全融化
这时候准备椰汁,一定要买正宗椰汁哦
将椰汁倒入琼脂中,拌匀
拿个漏勺将没有融化完全的琼脂略过
放在器皿中等它冷却,然后放到冰箱里凝固,大概2个小时左右
凝固完全后拿出来
切片,想切成 什么形状随意哦
然后放入罐头,杨梅干,薄荷精(薄荷精没有也可以不用放,)再放入炒熟了的黑芝麻就大功告成了,放入冰箱冰镇后口感更佳