茴香包子

茴香包子的做法
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茴香包子的做法说明

茴香属于温性的蔬菜,对胃寒,宫寒的女性食用非常好,但是它的味道比较重很多人不喜欢,用来做发面包子味道很香😊。

茴香包子的食材和调料

茴香500克
面粉500克
酵母5克
食用油适量
味精适量
适量
耗油适量
猪肉400克
面酱适量
适量

茴香包子的做法步骤

  1. 第1步.茴香包子的做法步骤 第1步

    把猪肉切成小块,用欣和面酱和味极鲜酱一下

  2. 第2步.茴香包子的做法步骤 第2步

    小茴香洗净切小段

  3. 第3步.茴香包子的做法步骤 第3步

    把茴香,肉,小葱耗油花生油盐味精混合

  4. 第4步.茴香包子的做法步骤 第4步

    面用温水和5克干酵母混合和成面团,发酵30分钟。

  5. 第5步.茴香包子的做法步骤 第5步

    发好的面揉好切成面剂子,擀成皮,稍微厚一点。

  6. 第6步.茴香包子的做法步骤 第6步

    开包啦😄

  7. 第7步.茴香包子的做法步骤 第7步

    放锅里醒30分钟

  8. 第8步.茴香包子的做法步骤 第8步

    包子醒好了,开蒸😄

  9. 第9步.茴香包子的做法步骤 第9步

    包子出锅啦😄

小贴士

做发面的包子主要是酱肉,肉里面放上面酱比较好入味,再是包子做好了一定要醒发半个小时,看到包子的摺都快连到一起了基本上就可以上锅蒸了。蒸的时候开锅出大气了再蒸20分钟就可以了,关火后马上把锅盖里面朝上拿起来,因为现在大多是不锈钢的锅盖,里面的蒸汽滴到包子上就不美观了,这是蒸发面包子最重要的一步啊😄

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