MEYER美亚丨小确幸森林松饼

MEYER美亚丨小确幸森林松饼的做法
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MEYER美亚丨小确幸森林松饼的做法说明

MEYER美亚丨快手趣食(制作时间:25分钟)
亲爱的,辛苦工作了一个礼拜,其实只不过就为了在周末早上享受饱满的睡眠带来的安宁和幸福,这放松悠闲的一刻,让MEYER美亚最爱的森林松饼画上完美一笔。
如今,这个熟知的经典早餐美味,在家用一些简单的材料和工具就可以轻松制作出来,还可以加入更多创意搭配和吃法,快来一起分享幸福和美味吧!

MEYER美亚丨小确幸森林松饼的食材和调料

低筋面粉250克
鸡蛋6个
牛奶90克
细砂糖50克
2克
泡打粉5克
MEYER美亚酷乐快手系列不粘煎锅1个

MEYER美亚丨小确幸森林松饼的做法步骤

  1. 第1步.MEYER美亚丨小确幸森林松饼的做法步骤 第1步

    鸡蛋打散,加细砂糖和盐拌匀

  2. 第2步.MEYER美亚丨小确幸森林松饼的做法步骤 第2步

    加入牛奶拌匀至糖和盐全部融化;低粉和泡打粉混合,筛入蛋奶液中,拌成无颗粒的面糊,在室温下静置十分钟

  3. 第3步.MEYER美亚丨小确幸森林松饼的做法步骤 第3步

    平底锅无油无水小火加热,舀一勺蛋糊匀速滴落在锅中;待表面出现密集的气泡即可翻面

  4. 第4步.MEYER美亚丨小确幸森林松饼的做法步骤 第4步

    翻上来的一面呈均匀的焦糖色,另一面煎半分钟颜色微黄就可以了。煎好的面饼放在架子上晾凉

  5. 第5步.MEYER美亚丨小确幸森林松饼的做法步骤 第5步

    冷却后盖上三片松饼,叠放,堆上喜欢的各色莓果,淋上蜂蜜或枫糖糖浆,可配蜂蜜柠檬水。趁热享用!

小贴士

1、面饼尽量做的大小一致,出品才漂亮。根据面糊的稀薄程度可以适量调整牛奶的用量,面糊较厚则做出的饼稍厚,反之,则做出的饼稍薄;
2、锅要用不粘锅新手也容易成功,锅中一定不要放油;
3、在小火加热至表面出现气泡后再翻看,不然饼面颜色不均匀;可以在表面烙上自己喜欢的图案。

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