三鲜河粉

三鲜河粉的做法
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三鲜河粉的食材和调料

河粉适量
适量
大料包适量
花菇适量
虫草适量
猪蹄一只
琵琶腿两个
空心菜适量
脆皮豆腐适量
鹌鹑两个
豆皮适量
干贝适量
适量
适量

三鲜河粉的做法步骤

  1. 第1步.

    将鹌鹑蛋煮半熟 剥好待用

  2. 第2步.

    水沸 猪蹄 琵琶腿 飞水

  3. 第3步.

    放入大料包 猪蹄 琵琶腿 干贝 葱 姜 炖煮半个小时 放入花菇 虫草菇 继续炖煮半小时

  4. 第4步.

    因为夏天 河粉煮熟 过水 盛放在碗中

  5. 第5步.

    舀出若干高汤 放入花菇 脆皮豆腐 木耳 鹌鹑蛋 香油 煮沸 点蚝油 再次煮沸后放入空心菜 盐 浇到河粉上就可以

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