“老板，再来盘金针菇”
没有啤酒撸串的夏天不是真的夏天，不叫上一两盘烤金针菇，就感觉像是吃了一顿假烧烤。
九爷对金针菇也是格外的喜欢，但木炭烧烤对孩子来说多少不是很健康，家里有烤箱，一样能烤一盘金针菇。
而且关键是，好吃不贵。
金针菇洗净撕开，平铺在事先抹上一层食用油的锡纸上。
蒜去皮，压成蒜末。
加入油，生抽，糖，花椒粉，孜然粉，孜然粒搅拌均匀。
将酱料铺在金针菇上。
如图用锡纸包好。
烤箱温度180，烤15-20分钟即可。 撕开锡纸，香气扑鼻而来，多喝了两杯啤酒。😂
1. 大人吃可以放点辣椒面，小盆友吃还是不要放，生抽也要减量
2. 金针菇要用锡纸包好，不包的话，金针菇会变干，口感不好。
3. 依据每个烤箱的脾气调整温度和时间。我家长帝，180度15分钟足够了。