
大观园的深闺中藏着多少神奇女子,娴静如娇花的妩媚,红妆夜未眠的洒脱,才馥亦高洁的清雅,巧思善机辩的伶俐。糕点亦如美人,有千般风味。秦可卿喜食的枣泥山药糕,便是一道滋补养颜的轻食点心。

.红枣煮二十分钟,去核捣碎,过筛压出枣泥

枣泥入锅,加红糖和少许水不断搅拌,至水分蒸发,枣泥变得细腻柔滑后盛出放凉

取适量糯米粉入热锅小火略炒,至颜色微黄,飘出糯米粉香气

山药蒸二十分钟,取出捣成泥,混入熟糯米粉拌匀至不沾手

山药泥包裹枣泥馅料,滚一层熟糯米粉,入模具压制图案即可
女子以血为本,血虚则面色暗淡无光。补血食物中,红枣效果甚好。《本草备要》说大枣有“补中益气、悦颜色”的功效。以红枣泥为馅,外裹绵软的山药外衣,柔糯香甜的糕点让你面色红润,明艳如花。