自制番茄酱❤

自制番茄酱❤的做法步骤

1. 第1步.

   第一步：挑选没有破皮，成熟的西红柿，用清水冲洗干净，然后在西红柿上打十字花刀，底部去蒂，备用。

2. 第2步.

   第二步呢：锅中加水烧开，放入已经备好的西红柿放入锅中，一分钟即可捞出，这时打了十字花刀的西红柿，它的皮轻轻松松就掉了。

3. 第3步.

   第三步：将西红柿捞出去皮后，你可以放入适当大小的盘子中用勺子捣碎它，如果捣的不是很碎，保留一点点果肉味道好像更佳。这时你便可以加入两中勺糖，两中勺白醋，搅拌均匀。

4. 第4步.

   第四部：将调好的番茄汁倒入锅中，小到中火熬半个小时以上，期间要不停翻搅以免糊底，待熬到浓稠时关火，放入一小勺盐即可。

5. 第5步.

   待酱温热时倒进准备好的罐子中，记住是干爽的罐子哦，密封，待冷却以后放进冰箱，就ok啦。