番茄土豆泥茄盒

番茄土豆泥茄盒的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切块，煮熟或者蒸熟，出锅后加少许盐，黑胡椒捣成泥备用

2. 第2步.

   长茄子洗净去头去尾，切一厘米厚圆片，每个圆片中间再切一刀，不切断

3. 第3步.

   在每个茄子圆片中间加入和好的土豆泥

4. 第4步.

   鸡蛋打散加少许淀粉，将做好的茄盒在鸡蛋糊里挂浆

5. 第5步.

   锅里放少许油（因为减肥所以我就只是耍了一层油在不粘锅底），将挂好糊的茄盒放在锅里煎，煎至两面金黄，茄子变软捞出备用

6. 第6步.

   调酱汁，番茄酱两勺，醋两勺，糖两勺，生抽一勺，盐少许，淀粉一勺，清水半碗，所有东西放在一起搅拌均匀

7. 第7步.

   锅里刷一层油😂减肥减肥，将葱姜蒜末小红椒圈，在锅里炒出香味，加入调好的酱汁，大火烧开，倒入煎好的茄盒，转小火慢慢煎，待酱汁浓稠关火出锅，撒上葱花即可

8. 第8步.

   放一张做好的图😊