薄撑

薄撑的做法

52人浏览0人收藏芝士虾滑yu

薄撑的做法说明

这是广东的传统煎饼，和北方的煎饼其实是差不多的，一般是韭菜虾米的，粉是由糯米粉，粘米粉，面粉混合。有咸有甜，我喜欢咸的。

薄撑的食材和调料

糯米粉	五勺
粘米粉	三勺
面粉	一勺
生粉	一勺，也可以不给
葱（韭菜也行）	适量
肉碎	适量
拌饭料	可有可无
鸡蛋	也可以不给
酱油
五香粉
水	适量

薄撑的做法步骤

第1步.
先把肉碎炒熟，加点盐

第2步.
呈起备用

第3步.
把粉类混合好，把水一点一点的加进去

第4步.
加鸡蛋，葱，肉碎，拌饭料，调味品，搅拌均匀

第5步.
中火煎熟

第6步.
OK😘😘😘

小贴士

1.不加生粉也可以加了比较脆
2.除了葱和韭菜，也可以放自己喜欢的蔬菜
3肉如果是生的，就需要先加工
4，肉可以换成叉烧，虾米，虾肉，鸡肉。。。。一切自己喜欢的肉

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