香菇猪骨粥

香菇猪骨粥的做法步骤

1. 第1步.

   猪脊骨，洗净，装盘备用。

2. 第2步.

   一小块姜切片，装盘备用。

3. 第3步.

   香菇浸泡十分钟，洗净，装盘备用。

4. 第4步.

   葱，洗净切小段(葱花)，装盘备用。

5. 第5步.

   大米洗净先放电饭锅里煮，煮开了两次后拿汤勺搅拌电饭锅底部一遍防止有米粘锅。 然后放入猪脊骨，和大米一起煮，盖上电饭锅盖。

6. 第6步.

   大米和猪脊骨煮(滚)开了两次后，放入姜片，拿汤勺搅拌均匀，然后放入香菇，再搅拌一次，盖上锅盖。

7. 第7步.

   大米猪脊骨香菇都煮开了两次，加入葱花，搅拌均匀，盖上锅盖。煮开一次。 煮得过程中要留意听电饭锅的声音，听到粥翻滚煮开的声音要及时打开锅盖，防止溢出。

8. 第8步.

   加入葱花煮开一次后，打开锅盖，能闻到粥的香气，下油盐，搅拌均匀，出锅。