白贝鲜汤

白贝鲜汤的做法步骤

1. 第1步.

   锅里先放水在煮。 白贝从购物袋里倒出来放盆里洗净，装刚好盖过白贝一点的水，放盐，水和盐比例1:2 ，让白贝吐沙。

2. 第2步.

   姜切片，装盘备用。

3. 第3步.

   葱，切段或者切葱花，装盘备用。

4. 第4步.

   切好葱姜之后，把白贝换水，用清水洗净，装盘备用。

5. 第5步.

   锅里的水烧开后倒入备用的白贝，放入姜片，盖上锅盖煮，一直到看到白贝开口。

6. 第6步.

   白贝开口后，不用加盐，撒上葱花，滴几滴食用油，盖上锅盖，煮开，出锅。