全蛋溶豆

全蛋溶豆的做法
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全蛋溶豆的食材和调料

蛋白2个
蛋黄2个
玉米淀粉6克
奶粉25克
酌量添加

全蛋溶豆的做法步骤

  1. 第1步.

    淀粉过筛,与奶粉充分混合。

  2. 第2步.

    分离鸡蛋,将2个蛋黄与奶粉,淀粉充分搅拌。

  3. 第3步.

    打发蛋清,搅拌进蛋黄混合物里。上裱花嘴,60分钟100℃烤熟。

小贴士

1.奶粉与淀粉先混合后,再加蛋黄液,好搅拌。
2.一定过筛。

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