酸菜苦瓜炒鸡蛋

酸菜苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   *提前苦瓜切成一片片的加入盐腌渍一会儿（一小时后把水分控出，苦瓜用清水再洗洗然后控干水分）这样苦瓜就不怎么苦啦

2. 第2步.

   锅里倒油烧热后加入鸡蛋炒（不用太熟）炒完后倒出鸡蛋备用

3. 第3步.

   锅里再倒入点油，热后放入酸菜翻炒，接着倒入苦瓜，然后加入盐鸡精糖等（糖多放些）

4. 第4步.

   差不多后倒入刚才炒的鸡蛋，翻炒均匀，最后加点芝麻油调香再翻炒一下就可以出锅啦