猪肉大葱饼

猪肉大葱饼的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉剁馅儿，加入葱姜末，料酒，盐，五香粉，胡椒粉，食用油。

2. 第2步.

   大葱切碎，用香油拌一下。

3. 第3步.

   大葱与猪肉顺时针搅匀。

4. 第4步.

   发面。温水和面，放入食用油，发酵粉，糖，盐。

5. 第5步.

   发至两倍大。

6. 第6步.

   排气揉匀

7. 第7步.

   切成一个个小剂子，擀薄，包入馅料。捏成包子状，扣在案板上压扁。

8. 第8步.

   饼锅加油烧热，放入馅饼。

9. 第9步.

   双面煎至微黄，向锅内撒入适量水，盖盖。

10. 第10步.

    小火烘烤，注意翻面，馅饼全部鼓起，说明馅料已熟。可盛出。

11. 第11步.

    香喷喷的馅饼就好啦，趁热吃，外脆里香！