砵仔糕

砵仔糕的做法步骤

1. 第1步.

   1、红豆用水泡6个小时 2、泡好的红豆捞出，在锅里加水，再放入红豆一起煮，水刚好盖过红豆煮2个小时，煮过程中没水，适量加水，准备煮好加150克糖。 3、200克粉加200克水搅拌成粉桨，100克糖加100克热水搅拌成糖水，然后加入到粉桨中一起搅拌。 4、将红豆放入钵仔中，再加上粉桨，蒸15分钟就好了。 5、如果想口感好，可以放入冰箱冰了再吃。