和面到光滑,然后擀面皮大概0.5毫米厚,切条再切小块(正方块长方块看自己喜好)
然后用寿司帘按压(滑动按压,不知道这样的表达是否正确)
青椒丝 小葱 香菜 肉丝(肉丝先过油出锅)再炒辣椒葱 倒肉丝 加点鲜酱油 放煮七层熟的猫耳朵(煮好过凉水)加盐 翻炒出锅