没有樱桃的黑森林蛋糕

没有樱桃的黑森林蛋糕的做法
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没有樱桃的黑森林蛋糕的做法说明

写这个菜谱只是为了记载自己调整的配方,不然总是忘记最完美状态的用量…

没有樱桃的黑森林蛋糕的食材和调料

6寸
巧克力戚风蛋糕一个
70%的苦甜巧克力80g
淡奶油400g
25g

没有樱桃的黑森林蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    准备一个六寸的巧克力戚风蛋糕,我偏爱果子学校可可戚风

  2. 第2步.

    隔水融化巧克力…均匀大面积的倒在盘子里,放凉凝固备用

  3. 第3步.

    接下来打奶油…把糖加入淡奶油里打发成裱花状态

  4. 第4步.没有樱桃的黑森林蛋糕的做法步骤 第4步

    一层层抹面…最外边那层不需要太细致,反正也要撒上巧克力哦,然后用勺子刮出巧克力屑,均匀撒在蛋糕上,配合自己的装饰,完成啦!!!

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