粉条.腐竹前一晚泡发，早上就可以煮了，省时省力还电。
因为泡了一晚，煮2分钟，粉和腐竹就熟了。
我用了本地野番茄，很小，很酸，口感香。蒜切碎，锅中放油，烧热，扔入蒜，小番茄，一勺郫县豆瓣酱，炒2分钟，加入盐调味，放入青菜，豆腐泡，煮2分钟，加入白胡椒粉，倒入煮好的粉条中，淋入2勺红油，一勺生抽，一勺醋，酸辣粉好了，如果配上炸花生，肉末更好，但我想减肥，省略了。
煮好后，看看有木有食欲?
