披萨

披萨的做法
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披萨的食材和调料

10只
高筋面粉96g
低筋面粉40g
1.6g
8g
43度温水80g
干酵母1.6g
黄油8g
马苏里拉奶酪适量
菌类适量
披萨酱适量
车厘子4颗

披萨的做法步骤

  1. 第1步.

    高粉低粉盐糖干酵母混合 加入黄油

  2. 第2步.

    加入水

  3. 第3步.

    揉捏后,碗里面团抹油,盖保鲜膜静置1个半小时

  4. 第4步.

    虾加黄酒盐腌制10分钟

  5. 第5步.

    烤箱220度预热10分钟

  6. 第6步.

    烤盘撒上面粉,面团排气戳洞,抹上黄油,披萨酱,芝士一片,放上虾菌类小番茄,撒上盐黑胡椒罗勒,在挤一层酱,入烤箱10分钟

  7. 第7步.

    洒上马苏里拉奶酪 烤5分钟

  8. 第8步.

    撒上车厘子

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