小时候超级爱吃这道甜品,但是现在大街上很难再见到了,于是自己试着做一做
面粉,炼乳,盐,糖,温水,少量黄油搅拌均匀。揉成偏软的面团。一定要用温水,否则抛饼时饼皮容易破掉。
黄油加热融化
将黄油抹在团子上然后静置3小时
团子用擀面杖擀开。两只手的虎口握住一边,左手向右边甩,甩到一半再向左边甩。右手不动。
洞洞就是刚才没搅匀的糖块留下的……
将香蕉捣碎加入炼乳,放到饼中。饼的四角内折包起。芒果同理
下锅热油,开中火煎。
满满的果肉……