把葱姜切好备用,准备好凉白开(用自来水怕闹肚子)。
烧开水,把挂面放进去煮,直到没有夹生。煮好面条捞出来,控水,然后在盆子里用凉白开淘洗(防止面条粘在一起),洗好盛到碗里。撒上葱花,加上两汤匙生抽和一汤匙老抽,在加上少量盐。
热锅下油,先放姜片,待姜片变色,放入葱花,紧接着就把锅里的油浇在面条上。 在碗里搅拌不方便,可以把泼过油的面倒在锅里,拌匀了就可以盛到碗里开动了。
味道还是不错的😄