可可软欧奶酪包

可可软欧奶酪包的做法
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可可软欧奶酪包的做法说明

一直认为欧包不好吃,扔出去像个石头一样能砸死个人。从不知还有软欧的存在,但自从吃了一次软欧奶酪包后,为自己的无知感到羞愧。

可可软欧奶酪包的食材和调料

牛奶 200
高筋粉 250克
全麦粉50克
30克
可可粉10克
3克
黄油30克
酵母3克
馅料
奶油奶酪 250克可根据自己的喜好加减
坚果果干 适量

可可软欧奶酪包的做法步骤

  1. 第1步.可可软欧奶酪包的做法步骤 第1步

    将材料混合,揉成面团,再加入黄油揉至舒展,进行一次发酵至两到三倍大。

  2. 第2步.可可软欧奶酪包的做法步骤 第2步

    不用过分揉面团,用手按压面团成饼状

  3. 第3步.可可软欧奶酪包的做法步骤 第3步

    先放一层坚果

  4. 第4步.可可软欧奶酪包的做法步骤 第4步

    再放一层奶酪,上面再放一层坚果。

  5. 第5步.可可软欧奶酪包的做法步骤 第5步

    把四周边边像包包子一样聚到中间。

  6. 第6步.可可软欧奶酪包的做法步骤 第6步

    放入发酵篮中进行二次发酵。

  7. 第7步.可可软欧奶酪包的做法步骤 第7步

    发酵至1.5倍大小,割口。

  8. 第8步.可可软欧奶酪包的做法步骤 第8步

    放入烤箱中层,180度30分钟。

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