这款小饼干的特点是，无油无水～蛋香浓郁，她的配方超级简单，只用到鸡蛋～面粉和白砂糖，是老少皆宜的一款健康休闲小食品！！
蛋清蛋黄分离，然后加20克细砂糖入蛋黄并搅拌均匀备用。
将细砂糖分三次入蛋清用电动打蛋器将蛋清打发至出现尖钩状即可。
将打发好的蛋清分两次加入备用的蛋黄中，搅拌均匀。
将低筋面粉过筛加入调好的蛋黄糊中搅拌至无面粉颗粒。
慢慢将面糊导入裱花袋并挤在铺好油纸的烤盘上准备入烤箱
上下火 170度 15分钟可根据自己的烤箱条件调整时间与温度
