花样绿豆糕

花样绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆泡水24小时（冷藏存放）。

2. 第2步.

   入电饭煲，水烧开拔掉电源线，焖4小时以上，绿豆能用手指搓碎即可。 （这个方法适用焖各种豆粥，省电，豆也熟得透。如果喜欢豆软烂一些插上电源再烧一开） 另种方法直接煮饭档做熟也可以。

3. 第3步.

   搅拌机把豆打成泥。

4. 第4步.

   豆泥放锅中加油小火炒干成团，加奶粉和糖搅拌。

5. 第5步.

   拌匀辅料的绿豆面团晾凉。

6. 第6步.

   放面板上压扁，用刀切成等量小块。

7. 第7步.

   小面块放面板上用手压扁包上豆沙馅。

8. 第8步.

   收口压好盖住豆沙馅，

9. 第9步.

   把黑芝麻、葡萄干、白糖与部分面团揉匀到一起，分出等量分。

10. 第10步.

    模具抹油压实出花。

11. 第11步.

    豆沙和葡萄干黑芝麻两种口味。

12. 第12步.

    半斤绿豆做了26个。

13. 第13步.

    配杯牛奶做早餐很不错。