炒花甲

炒花甲的做法步骤

1. 第1步.

   为了干净卫生，先用开水把花甲烫过，烫到开壳，再用冷水冲洗一下备用。

2. 第2步.

   一小勺生粉加冷水，搅拌成稀水状备用。

3. 第3步.

   爆炒辣椒，蚝油，下花甲，下糖盐，翻炒入味，浇上生粉水，下香菜，起锅开吃！