老醋花生

老醋花生的做法步骤

1. 第1步.

   花生米清洗完后用厨房纸巾擦干水分

2. 第2步.

   冷锅冷油最小火炸花生米

3. 第3步.

   花生米微微变色捞出

4. 第4步.

   继续将油加热到8成热时关火，将花生米放进去复炸几秒钟。看到颜色变深马上捞出沥油。

5. 第5步.

   装盘后喷少量白酒

6. 第6步.

   晾凉备用

7. 第7步.

   青椒切小块

8. 第8步.

   碗里加入生抽，醋，糖，少许盐搅拌到白糖融化

9. 第9步.

   将花生米和青椒加到料汁碗内，拌匀。放到冰箱冷藏半小时

10. 第10步.

    口感和味道都超棒的老醋花生可以吃了