青椒去籽,
开小火,放油
油热,下青椒,起了些虎皮就赶紧翻面,
放入盐,醋翻炒,起锅。
开小火,青椒要选稍微嫩些,小些的(我家的就是太大只,一刀两断的)有些青椒起了虎皮的,可以先起锅放一边,最后在一起下锅翻炒。