芽菜肉包

芽菜肉包的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉，酵母，水和在一起，盖上保鲜膜发酵

2. 第2步.

   将芽菜用凉水浸泡一小时去咸味后，将水控干

3. 第3步.

   炒锅放油加入大料，待油热后将肉末姜片放入油锅翻炒变白色，加入料酒，老抽，生抽，盐。加入控水后的芽菜继续翻炒至没有水份，出锅时可将大料生姜挑出来后备用

4. 第4步.

   面发好了，按照包包子的步骤将炒好的馅料包好，放蒸锅蒸20分钟出锅即可