酥油小烧饼

酥油小烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   油酥油皮制作，参照蛋黄酥或者各式酥皮制作，很简单，就没拍图 说说此图内馅，将锅热放油，等温度升高至手至油面10公分左右感受到热度并且觉的烫人加入面粉快速搅拌，加入盐，最后加入葱，放凉备用 将油酥内馅如图放入

2. 第2步.

   上折一道，下折一道

3. 第3步.

   将此对折并且捏紧两边

4. 第4步.

   像捏汤圆一样收口

5. 第5步.

   反过来用擀面杖擀成椭圆，刷上全蛋液

6. 第6步.

   撒上黑芝麻

7. 第7步.

   中层，175度18分钟

8. 第8步.

   烤至烧饼出香味，蛋液变黄，并且表面起鼓