

首先蛋黄跟蛋白分开搅拌,蛋黄搅拌时放入低劲面粉70g(过筛)、色拉油65ml、牛奶60ml搅拌均匀,然后蛋白搅拌时加入细砂糖60g(记得分3次加入,这样才能更加均匀)。

所有东西加在一起搅拌,搅拌成水状即可,放进固定的盘里,然后放入烤箱40-45分钟,拿出来倒放碟子,等出模。

蛋糕成型后,切一半,加入已经搅拌好的淡奶油(用电机把淡奶油+炼奶快速搅拌),根据自己口味适当的调整,最后用剩余的奶油摸匀外层,使其更加美观精致。

放入冰箱5-10分钟即可食用

烤至40-45分钟,不要太长也不要太短。烤完用牙签或者叉子试试熟度。

烤完静止一段时间,等脱模。

加入自己喜欢的水果。

用来摆设,使其更加美观精致。