煎牛排

煎牛排的做法步骤

1. 第1步.

   牛排自然解冻至室温，牛排撒上胡椒和粗盐，有时间的可以给牛排做一个马杀鸡，入味更快。 热锅，一定要让锅加热到滴入一滴水一瞬间就蒸发掉后再倒入适量的油或者黄油 不着急翻面，等3分钟再翻面再煎2分钟即可。不需要来回翻身，就一次就够了！！

2. 第2步.

   如可能，将盘子热一下，以不烫手为宜，再点缀一下就能开动了！