麻辣十三香小龙虾

麻辣十三香小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   龙虾刷干净后，去虾线，用剪刀把头尖部的三角盖剪掉，那一团黑色的要去掉，不然影响口感，还不容易入味，然后用清水一冲就好，如果泡或者使劲洗，虾黄会掉出来。(很多外面的店的小龙虾不去虾线，是为了肉更紧致） 锅里稍微多放点油，把花椒，姜片，八角，干辣椒，香叶放进去炒。

2. 第2步.

   把龙虾放进去翻炒~

3. 第3步.

   放入2瓶啤酒，这一锅是2.5斤多一点吧！反正没过一点龙虾就好！啤酒烧的味道更香！

4. 第4步.

   加十三香粉，还有桂皮八角，再加老抽，和盐，少许糖（提味！）以及！辣椒酱（我的辣椒酱是有一次吃桂林米粉，一点点就超辣！好喜欢！就特地和老板娘买了一罐！）

5. 第5步.

   差不多汤汁快没了，就放尖椒（尖椒我喜欢~你们可以青椒，加了青椒味道更好~）

6. 第6步.

   做了2种的，右边是外面买的调味料十三香的，左边是以上的过程！一致觉得自制的小龙虾好吃！！哈哈

7. 第7步.

   真的很好吃哟！

8. 第8步.

   😜