猪肉松

猪肉松的做法
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猪肉松的食材和调料

里脊200克
料酒适量
10克
生抽适量
适量
2片
五香粉适量

猪肉松的做法步骤

  1. 第1步.

    里脊肉冷水下锅,加葱,姜,料酒,煮熟

  2. 第2步.猪肉松的做法步骤 第2步

    稍冷却后用擀面杖压扁,开始撕,我是边看电视边撕的

  3. 第3步.猪肉松的做法步骤 第3步

    不沾锅小火翻炒加生抽,糖,五香粉拌匀

  4. 第4步.猪肉松的做法步骤 第4步

    料理机分四次打碎,出来是这个状态,感觉有点湿,就再炒一下,可以加白芝麻,海苔碎

  5. 第5步.猪肉松的做法步骤 第5步

    成品77g

小贴士

不需要油,全程小火炒干

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