豆浆双素汤

豆浆双素汤的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备，豆腐我提前切成小块咯！

2. 第2步.

   黄豆可提前一夜泡发，泡发后榨成豆浆，喜欢汤浓些可以适当添加黄豆的量！

3. 第3步.

   榨好的豆浆倒入汤锅中，可以倒入少量的豆渣，豆渣的粗纤维可促进肠道蠕动！

4. 第4步.

   香菇切片或是切小粒都可以！

5. 第5步.

   豆浆煲开后加入豆腐煲煮5分钟左右。

6. 第6步.

   最后加入香菇煲煮5分钟。因为是素汤，没有添加任何的食用油，不喜欢太素的可以适当添加一些油分。最后加入适量的盐调味！

7. 第7步.

   为何我的豆浆素汤如此的清呢！这是因为在做道汤之前我自制了起司，沥下来有些乳清，乳清将豆浆凝固成小团团沉底咯！但是味道上还是一样的！