蒜香小龙虾

蒜香小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   小龙虾我就不上图了，就是拿刷子刷干净就好，虾线和腮我是吃的时候自己去掉，😄蒜香嘛，自然大蒜和姜要多一点了

2. 第2步.

   用料理机把蒜，姜打成末

3. 第3步.

   开火，热油，倒入姜蒜末，调中火炒3分钟炒出香味（别叭锅底了）

4. 第4步.

   倒入清洗干净的小龙虾翻炒1分钟，延锅边倒入适量福建老酒盖上锅盖焖10秒，加水莫过小龙虾

5. 第5步.

   加入生抽，蚝油，糖，盐适量，鸡精（也可起锅放）

6. 第6步.

   大火焖煮3分钟，转小火7分钟，在大火3分钟收汁（中间要适当的翻锅，以免蒜头粘锅底）

7. 第7步.

   起锅装盘，撒上葱，香菜