腊味糯米饭

腊味糯米饭的做法
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腊味糯米饭的做法说明

端午后,粽子的后现代生活。

腊味糯米饭的食材和调料

糯米2只原味粽子
腊肉适量
木耳适量,切丝
四季豆适量,切丁
适量,切末
少许,切丝

腊味糯米饭的做法步骤

  1. 第1步.

    1. 哈哈,减了个耙活。把没吃完的白粽子在微波炉里打热后揣散成糯米饭,待用。 2. 木耳丝、四季豆丁焯水,腊肉煮熟切丁。 3. 上不粘锅,热锅冷油,放入大葱末和姜丝爆香,放木耳丝、四季豆丝炒熟,再放腊肉丁翻炒。 4. 糯米饭下锅,与各种辅料炒香,依据个人口味放入适量盐,撒上葱花即可。

小贴士

油不要太多,否则会腻。也不建议放太多配菜,抢了腊味的风头。喜欢加料的,依据个人喜好就好。至于味精,我平时基本用不上,大家可按自己的习惯决定。

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