彩色全麦吐司

彩色全麦吐司的做法步骤

1. 第1步.

   所有原材料混合揉成面团（除黄油外），揉到扩展阶段(用手慢慢抻开，能抻成比较薄但容易破裂的薄膜)，加入黄油，揉至黄油被完全吸收。

2. 第2步.

   揉好的面团平均分成四份，留一份白色面团，其它三份依次加入可可粉、抹茶粉、红曲粉揉匀。

3. 第3步.

   揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

4. 第4步.

   发酵完成后，取出四色面团，分别揉匀排气。

5. 第5步.

   然后分别滚圆后松弛15分钟。

6. 第6步.

   再依次擀成长方形，翻面然后卷起来。

7. 第7步.

   四种面团卷成这样就差不多了。

8. 第8步.

   将四个面团依次两个上、两个下放入模具中进行最后发酵。将面团发酵至吐司盒8~9满的样子，盖上盖子。

9. 第9步.

   将面团发酵至吐司盒8~9满的样子，盖上盖子。烤箱预热190度。放置下层烤约40分钟左右.

10. 第10步.

    出炉的样子。

11. 第11步.

    晾凉后切片食用。