炸鱿鱼圈

炸鱿鱼圈的做法步骤

1. 第1步.

   鱿鱼洗净

2. 第2步.

   去除头部、内脏和透明的软骨，撕掉表皮

3. 第3步.

   将鱿鱼身体切成细圈

4. 第4步.

   加少许盐、料酒和白胡椒粉抓匀，腌制片刻

5. 第5步.

   鸡蛋打散，准备好面包糠和淀粉

6. 第6步.

   油放在小锅中烧至五成热，就是插入筷子，筷子头有小气泡冒出，大约100度左右的样子

7. 第7步.

   将鱿鱼圈在淀粉中滚一下

8. 第8步.

   在蛋液中在滚一下

9. 第9步.

   最后在面包糠中蘸满，抖掉多余的部分

10. 第10步.

    放入油锅中，炸至浮起，翻面捞起

11. 第11步.

    完成了

12. 第12步.

    成品图