鲜肉馅饼

鲜肉馅饼的做法
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鲜肉馅饼的做法说明

喜欢这个面食,那就自己动手吧

鲜肉馅饼的食材和调料

高筋面粉400克
5克
220克
酵母8克
黄油20克
鲜肉200克
3克
生抽6克
黄酒2克
60克

鲜肉馅饼的做法步骤

  1. 第1步.

    面、盐、酵母、水和匀厨师机和面10分钟,然后加入黄油,和面约8分钟至成膜。

  2. 第2步.

    烤箱发酵10分钟

  3. 第3步.

    取出醒面10分钟

  4. 第4步.

    鲜肉调料画圈混合,葱姜水分次放水,至均匀顺滑。

  5. 第5步.

    包裹馅料后压成圆饼,小火加油双面煎至金黄色,出锅享用。

小贴士

今天因为没有准备好,临时采用猪油代替黄油,实在没有也可以用调和油。
本人不能吃糖,因此没有放糖,大家可以在面团和馅料里面加少许糖会更鲜美。

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