这款炸薯条是我个人经过各种尝试后感觉最快捷零失败的方法，所以发出来和各位厨友分享。望各厨友多多指教！
| 盐 | 10克 |
| 食用油 220克 | |
| 土豆 500克 | |
| 番茄沙司 少许 |
将洗净土豆去皮
切成1厘米左右宽，放入盆内，到入50℃左右热水中，水淹到土豆条即可，放入10克盐
一个半小时后倒入沥水篮中，自来水淋洗
用厨房用纸将土豆条表面水分擦干，这一步很重要，可以防止炸薯条时被油崩到
锅烧热，到入220克食用油，看到锅内冒烟，放入土豆条炸至金黄色，即可起锅，口味重的厨友可以在起锅时撒入一丢丢盐
装盘
1、勤快的厨友也可以放少量油，入锅后待其稍稍成型时多多翻炒也是可以的
2、锅一定要烧热放油，油烧热才可以放土豆条