卤鸡爪

卤鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净，放入锅中用开水捞2到3分钟 出锅用凉水冲洗一遍，沥干 油锅烧热，放入蒜头，干辣椒，八角，香叶和鸡爪，小炒一会，加入适量水，料酒，生抽，盐，鸡精，小火慢炖，快熟的时候总大火收汁

2. 第2步.

   出锅