猪肚汤

猪肚汤的做法步骤

1. 第1步.

   1.水烧开洗净煮骨后加入半锅多的水炖猪骨汤，大火烧开后慢炖

2. 第2步.

   2.猪肚去肥肉（反面）

3. 第3步.

   3.把猪肚翻成正面，水烧开，用刮刀去脂肪

4. 第4步.

   4.加盐洗净

5. 第5步.

   5.（下面是猪骨），黑胡椒颗粒装入猪肚后放入猪骨汤里慢炖，中途要不停翻面。筷子能戳入猪肚，说明炖好了。

6. 第6步.

   猪肚捞起切半，洗掉里面的黑胡椒颗粒

7. 第7步.

   猪肚切条后切成三角形

8. 第8步.

   猪骨汤加入猪肚，烧开后加入西红柿

9. 第9步.

   加入酸菜

10. 第10步.

    酸菜本来带有咸味，可以不加盐，加入少量味精调味即可

11. 第11步.

    猪肚汤完成