自制披萨酱

自制披萨酱的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   西红杮切丁

3. 第3步.

   我买的西红柿个头很小但颜色鲜明漂亮，而且很有西红柿本来的味道。现在市面上卖的大多是个头很大颜色红得很暗沉的那种，没有一点味道。所以西红柿的品质很重要哦！

4. 第4步.

   洋葱切丁，每次切都感动N次。

5. 第5步.

   大蒜切蓉

6. 第6步.

   我用的这种蒜很小，用了三个这样的。

7. 第7步.

   黄油烧至熔化

8. 第8步.

   加入大蒜和洋葱，爆出香味，大括就一分钟。

9. 第9步.

   放入西红柿，大火翻炒出汁水。

10. 第10步.

    加入白砂糖，胡椒粉，牛至叶，罗勒翻炒均匀，盖上锅盖小火煮二十至二十五分钟。

11. 第11步.

    我用的是朋友从海南带回来的胡椒，磨成粉，没用黑胡椒粉。

12. 第12步.

    最后大火收汁，按自己的口味加盐。放至余温挤入柠檬汁。

13. 第13步.

    除了做披萨用，平时就拿来做意大利面，女儿最爱了。