美的电压力锅蛋糕

美的电压力锅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将两个盆子洗净，无油无水。

2. 第2步.

   将蛋清蛋黄分开两个盆子装。蛋黄里加一点白糖和20克橄榄油，牛奶，盐打散，直到看不到油滴。加入低筋面粉。z字型搅拌，不要打圈。

3. 第3步.

   蛋清先用电动打蛋器2档打两分钟，这时也可以加糖，然后再用4档打一分钟，加入白醋，五档打到蛋白头顶有尖，用勺子推有阻力。

4. 第4步.

   蛋白三分之一加入蛋黄糊，炒菜一样上下搅拌，再加入三分之一搅拌。搅拌后将面糊倒入剩下的蛋白搅拌。

5. 第5步.

   将电压力锅选中蛋糕健，空锅加热一两分钟，打开后刷一点点橄榄油，倒入面糊。选中蛋糕健，36分钟出锅。完美！