想做蛋黄焗南瓜，又不想用油炸，还想好吃健康，几分钟就做好了，我用的是空气轰炸锅，超级简单又美味，您可以试一试！
南瓜洗净去皮，切小块。
裹上面粉，放入空气炸锅中4、5分钟。这时可以将咸蛋黄放入碗中，用小勺碾碎备用。等南瓜好了倒入盘中。
炒锅中放入少许油后，放入咸蛋黄，起沫后倒入南瓜，铲子翻炒几下，南瓜均匀裹上蛋黄即可出锅。
咸蛋黄焗南瓜就出锅了！
1、南瓜可以切小块或小条，随意。裹面粉，就是薄薄的一层，很薄的，记住呦。咸蛋黄稍微有点蛋清也可以，这样就不用放盐了。
2、空气轰炸锅是160，烤4、5分钟左右，千万不要考过了，怕过了可以烤3分钟用筷子试一下，能戳进就行了，自己掌握。
3、炒锅要小火，不要大火会糊的呦，步骤图都是原图，未经过处理呦，所以做出来好看也好吃，赶快行动吧！