大概两年多没下厨了。
今天父亲节亲自给孩子他爸做了几个简单的家常菜～而这道毛豆烧茄子🍆最是受他各种夸赞。所以今天接上我2014年弄的菜谱😌，继续分享简单易做的菜给大家！😝😝
1. 茄子🍆洗干净，切块 2. 毛豆洗干净，沸水下锅煮两分钟，捞出沥干。 3. 蒜瓣拍碎备用 4. 锅热一下，倒入适量油，放入蒜头爆香。 5. 放入茄子🍆翻炒，炒至🍆变软。 6. 倒入煮过的毛豆，放一勺生抽，一小勺盐，一小勺白糖继续翻炒。 7. ➕半碗水大火焖煮两分钟，关火，起锅。
无疑这是一道简单易做的美味下饭菜～重口味的可以➕一些干辣椒爆炒。🤗🤗🤗（好像卖相不太好看呢，不过味道很赞哦）